Paté bereid volgens eigen recept.
Gemalen vlees.
Fijn gemalen mager rundsvlees gemengd met saus.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Relatief magere salami op basis van kalkoenvlees.
