Fijn gemalen mager rundsvlees gemengd met saus.
Deze opgekuiste varkensrug wordt na het zoutingsproces omwikkeld in een vetplakje en een netmanteltje. Het drogings- en rookproces veroorzaakt de mooie goudgele kleur en de karakteristieke smaak van de Filet de Sax.
Gemalen vlees.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Salade voor op de boterham op basis van krab.
