Magere stukjes kalfsvlees afkomstig van de hals en de borst van het kalf ideaal om stoofpot mee te bereiden.
Gemalen vlees.
Rundsamericain met laag pesto, Parmezaanse schilfers en zongedroogde tomaten.
Een zeer luchtig en fijn vleesbrood, gebakken in de typische Strasbourgvorm.
Heerlijk bereid hoofdvlees.
Paté bereid volgens eigen recept.
