Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 1% Noord Hollandse melk.
Gemalen vlees.
Lekkere gekruide worst van Italiaanse oorsprong.
Het varkenshaasje is het edelste stuk van het varken. Dit langwerpige stuk varkensvlees bevat, niettegenstaande het een spier is, weinig bindweefsel.
Dit taai vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen. Het dient dan ook gedurende een lange tijd op een laag vuurtje bereid te worden. Op die manier komt het collageen in het bindweefsel vrij, wordt het vlees mals en krijgt het vlees zijn specifieke smaak.
Fijn gemalen mager rundsvlees gemengd met saus.
