Mals stuk vlees van het rund in een lekkere marinade. Gemarineerd is een bereidingswijze waarbij men vlees in een marinade heeft laten rusten. Marinade is een aromatische vloeistof die wordt gebruikt voor het verbeteren van de smaak en het malser maken van het vlees.
Klassieke aardappelpuree.
Gemalen vlees.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 1% Noord Hollandse melk.
